東紅獼猴桃果實(shí)中大、果實(shí)整齊；果實(shí)為長(zhǎng)圓柱形，果皮呈綠褐色，無(wú)毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

　　含糖分高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達(dá)135。東紅獼猴桃由中科院武漢植物園開(kāi)發(fā)出的新品種鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽(yáng)光芒四射，色彩鮮美，故稱“東紅獼猴桃”。該品種果型中大整齊，平均單重80克，大果可達(dá)130克；果實(shí)短圓柱形，肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽（馥香型,含糖18.5%），果心小，果味濃。鮮果富含稀有天然維E和17種游離氨基酸及多種礦物質(zhì)成份，被譽(yù)為“綠色美容師”，8月下旬成熟。

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